「簡単・酢豚風! 厚揚げと夏野菜の甘酢炒め」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 2件

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簡単・酢豚風! 厚揚げと夏野菜の甘酢炒め
  • オールアバウト
  • 10分
  • --

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レシピの材料2人分

厚揚げ 1枚
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
インゲン豆 4本
たまねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
鶏ガラスープの素 (顆粒)小さじ2
100ml
片栗粉 大さじ2

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ズッキーニが沢山余ってたので作りました。甘酢の味付けがズッキーニによくあっていて、夏の暑い日にも食が進む味付けでした。厚揚げと野菜でもボリュームありますが、少し鶏肉もいれることでさらにおかずになって家族も満足していました。

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育ちすぎたキュウリを乱切りにし、ズッキーニの代わりに使用しましたがおいしくできました。野菜に甘酢が絡んで美味しかったです。

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