「親子丼」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 5件

99

親子丼
  • エスビー食品
  • 20分
  • 714kcal

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レシピの材料2人分

鶏肉 100g
玉ねぎ 1/4個
4個
【A】
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4と2/3
だし汁 200ml
三つ葉 4本
S&B七味唐辛子 適宜
白飯 400g

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「親子丼」の料理ノート

みかんねこ

だし汁:みりん:醤油=5:2:1の割合が1番美味しく出来たと思います。1人前ずつ作ると時間も掛かるし面倒なので、私は大きいフライパンに4人前くらい1度に作っちゃいます。仕上げはフライ返しで切り分けてご飯に乗せます。卵を半熟気味にするので、この作り方でも全然問題ないですよ♪

むーとんとん

時間が無かったので、1人分づつではなく、まとめて作りましたが、卵を2回に分けて入れるのを真似したところ、普段よりフワフワ・トロッとになりました。美味しかったです。 時間がある時にまた1人分ずつ作ろうと思います。

リン1018

とり肉が安かったので作りました!子どもと3人分ですがたまご3個でも問題ありませんでした。レシピ通り一人分ずつたまごに火を通すことでフワフワに仕上がりました。油を使わずに済むのでヘルシーです。とても美味しくできました。

しひな

鶏肉があったので夕食に作ってみました!鶏肉はもも肉を使いました。鶏肉は先に少し焼いて焦げ目を付けてから作ってみましたが、少し香ばしくなり美味しかったです!お出汁に鶏肉の出汁もでて卵もとろとろに仕上げてみました!三つ葉を添えると彩り良く綺麗です!

rcpm741467

とり肉と卵が余っていたので作ってみました。とり肉はもも肉を使いたかったのですが、なかったのでムネ肉を使いましたが、良い味が出せました。だしを鍋に入れた後にしっかり炒めて煮込んでみれば良い味わいになります。最後に入れるみつばは色合い的にもかかせません!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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