「大根サラダおかか和え」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 129件

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大根サラダおかか和え
  • ヤマキ
  • 8分
  • 58kcal

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レシピの材料4人前

大根 1/4本
大根の葉 少々
少々
Aめんつゆ 大さじ3
Aごま油 大さじ1
かつお節 3g

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「大根サラダおかか和え」の料理ノート

あややややー

大根がたくさんあり、どうしようか悩んだでレシピを探していたところ見つけました。切って味付けをするだけで他の食材も要らず、とても簡単に家にあるもので作ることができました。美味しかったので、また作りたいです。

とま子

大根の葉は炒めるか味噌汁に入れて食べるぐらいでサラダに入れるのは初めてでした。味付けがめんつゆとごま油だけなのにとても美味しくてびっくり。さっぱりしてるからメインがこってりな時にもぴったりなサラダです。

rcpm694845

水菜があったので彩りに一緒にまぜてみました とても簡単にできたのにごま油の香りがよくておいしくいただけました 調味料を混ぜるタイミングは食べる直前がよく、時間がたつと野菜から水分がでて味が薄くなってしまいます

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大根が消費出来るお役立ちレシピです。細切りにして麺つゆやかつお節と和えるだけで、簡単にサラダが出来ます。またからしやワサビなど入れると風味もさらによくなり、おかずやお酒のおつまみとして美味しく食べられます。

ななんち112

大根の葉っぱはなかったので、代わりに冷蔵庫にあった水菜を使いました。 大根は塩をふって重石をして少ししなっとさせてから食べました。 その方がたくさん量が食べられます。 味付けはシンプルですが、その分飽きもせずいくらでも食べられました。

こゆきちゃん13

いつも大根サラダはドレッシングを使っていただくので、味付けを参考にさせていただきました。鰹節を増量して作ってみたのですが、出汁の旨味がよく馴染んでとても美味しかったです。 また、塩もみの一手間も今回試してみたところ、グッと引き締まった味に仕上がりました。今度からきちんとします。

まっつんabc

副菜に作りました。味付けがあっさりしていて大根とよく合い美味しかったです。サラダがサッパリするのでコッテリ系のメインの時にまた作りたいと思います。ジャコやナッツをトッピングしても美味しそうだなと思いました。

rcpm766373

とても簡単!とてもシンプルな味付け!でも鰹節の香りとともにシャキシャキの大根がついついすすんでしまい、たくさん作ったはずなのに完食してしまいました。 簡単に作れるし、とてもサッパリしていて美味しかったのでまた絶対に作りたいと思います。

rcpm763938

大根サラダのおかか和えを晩御飯用に作りましたが、大根と調味料との相性が抜群ですごく食べやすい料理を作ることができました。 大根のシャキシャキ感がクセになる美味しいサラダのため、定期的に作り続けたいと思ってます。

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立派な大根をいただいたので、サラダにも使ってみました。 ごま油とめんつゆだけでも、ドレッシングになるのは驚きました。 大根のさっぱり感がごま油と合います。 かつお節はたっぷりとかけた方が子どもも食べやすいと思います。

kotoringo

大根を半分残ってしまってたので作りました。大根の葉をサラダに使用したのは初めてでした。さっぱりと美味しいサラダになりました。ごま油の風味もきいています。めんつゆなので簡単にあっさりサラダが出来て良いですね。

mune0826

サラダを食べたくて、今日は大根サラダにしました。色合いににんじんを細い千切りにして、塩もみしました。周りにミニトマトを添えたので、いろいろな野菜を美味しく食べられました。ドレッシングは、市販のを使用しました?

ゆかるい

大根の葉っぱも使えて、すごくいい。めんつゆを使って作るとは、考えてなかったです。かつおぶしがいいアクセントで美味しいです。さっぱりと食べれるから、おつまみにもなりました。大根を無駄なく使えるから、助かります。

rcpm1174282

大根の葉があればいつもふりかけを作ってご飯と一緒に食べる位しか使い道が思い付きませんでしたが、このレシピなら切って水気をとり、大根と和えるだけなので、ふりかけにするより簡単でした。ゴマもプラスして食べました。

tepim

だいこんのはっぱまで無駄なく使いきれてとてもよかったです!おかかの風味がよく、ご飯がすすむ美味しさです。材料もシンプル、手順もかんたんで、またつくりたいと思いました。シーチキンなどを合わせても美味しそうだと思いました。

y-mama

めんつゆが微妙に残っていたのでこのレシピで使い切ることができました。ハムときゅうりも千切りにして加えました。鰹節の出汁が効いていてさっぱりと食べることができました。大根はしっかり水気を切ることがポイントです。

rcpm1123138

とてもさっぱりしていて、和食の時のサラダには特にぴったりでした!大根の葉っぱまで使うことが出来るので、ビタミンCたっぷりでヘルシーでもあり、嬉しいですね。おかかの他に、白ごまをすって回しかけました!胡麻の香りも良かったです。

観る

彩どりに人参を足してみました!いつもあまりがちな大根が沢山使えるので、お野菜が一杯取れていいです。また、水にさらす事で苦さがまろやかになる感じがします。ドレッシングはレシピの他にも、気持ちみりんと醤油、ごま油を足しました。

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大根の葉っぱは料理に使うことがなく捨てていたのだけど、このレシピなら余すことなく無駄がなく使えて良いですね。おかかの香りとごま油のコクが味の決め手でしょう。気軽に作れてお酒のおつまみにもあうと思います。

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大根の葉がなかったので彩りにかいわれ大根を入れてみました。白ごまも一緒に和えました。ごま油がきいていてとても美味しくて沢山食べれちゃいます。忙しい時にパパッと一品作ることができるのでまた作りたいと思います。

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大根ひとつで出来るのが非常に良い点でさらに簡単なので、朝昼晩どのシーンでもおすすめなレシピです。今回はめんつゆやかつお節を使用していて、和風でさっぱりとしつつも味がしっかり付いていてとても美味しかったです。

姫mama

めっちゃ簡単で1品できました。大根の葉がなかったので、塩もみの暇もなく、切って和えるだけ。麺つゆとごま油って、合うんですね。シャキシャキにシンプルな味付けでお箸が進みました。簡単に出来るのでまた作りたいと思います。

ピグマス

大根のサラダはいつもワンパターンで、ゴマのドレッシングばかりで食べていたため、たまには違うサラダをと探していた所にこのサラダと出会いました。 ごま油が入っているおかげで一気に中華サラダの感覚もあり、おかかが和風でもあり、いつもとは全く違う味わいでした。 また作ろうと思います。

れしあみ

大根サラダは初めて作りました。 細切りにして、葉っぱも入れました。 めんつゆとごま油を入れるのが驚きました! とっても美味しかったです。 さっぱりしていて、食べやすかったです。 サラダにマンネリ化していたので、またこれを作ります!

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だいこんをしょうひしたくてこのレシピを作ってみました。だいこんを細く切った方が柔らかくてめんつゆの味もしっかり付いていいと思います。あっさりとしているので、いくらでもたべられまづ。また作ってみたいです。

rcpm670345

大根一本あったら作れてとても簡単メニューです!大根だけで作ると彩りに欠けるので人参の細切りやキュウリの千切りを一緒に合えると彩りが豊かになりとても美味しそうに見えます!さっぱり食べられるので夏にぴったりです!

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あっさりした味付けなので夏バテ気味でもたくさん食べられます。大根の葉の代わりに水菜を使って彩をよくしました。にんじんをピーラーで削ったものも入れました。かつおぶしはたっぷりめにかけた方が味がでておいしいです。すり胡麻も合います。

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大根の消費の為に作りました。 サッパリとしたサラダが食べたかったのでこちらのレシピに決めました。 いつも、ツナであえることが多かったのですがおかかも和風になり合います。 美味しくてめんつゆとも相性バッチリ美味しかったです。

ぐーぐーちゃん

大根の葉が付いていなかったので、代わりに水菜を使いました。シャキシャキとした食感が良く、美味しかったです。 鰹節の他にも、焼き海苔を細かくちぎったものと、白いりごまをトッピングしました。 和食の日の献立に、また作りたいと思います。

ゆかりる

大根のレシピを探していてたどり着きました。葉っぱまで使えてびっくりです!夏の暑い時期に食べたいあっさりサラダでした。ごはんにもそうめんにも合いますね。大根はすこし太めに切っても歯ごたえがありよかったです。

sugar166

大根が余ったので、もう1品作ろうと思いこちらのサラダを作りました。シャキシャキの歯ごたえでごま油の風味がありとても美味しいです。簡単なのであと1品作りたいときにちょうど良いです。さっぱりなので夏のサラダにピッタリです。

みせすとまと

夕飯のサラダに作りました。大根と調味料だけで作れる簡単和風サラダです。いつもサラダにはドレッシングをかけてましたがめんつゆとごま油で味がきまって美味しくいただけました。今度作るときはきゅうりやトマトなども入れてみようと思います。

cnb25

大根シャキシャキ、さっぱりとしたサラダです。かつお節のうまみで美味しかったです。ゴマ油もコクが出るのでよいです。大根の葉はなかったので、万能ねぎを細かく切って散らしました。海苔を散らしてもいいかもしれません。

rcpm699608

家にある材料ばかりで、とても簡単に作れました。シャキシャキとした食感と爽やかな味付けでさっぱりと、たくさん食べれます。千切りしたきゅうりを一緒に入れても美味しいと思います。ハンバーグの付け合わせなどに合います。

kaapu

暑いので、さっぱりしたものが食べたいと思い、こちらのレシピを参考に作らせていただきました。大根は半分のものを購入したので、葉っぱの代わりに小松菜を細かくして入れました。シンプルな味付けですが、美味しくさっぱり食べられました。

あさひゃん

さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。 大根の葉が無かったのでかいわれ大根を切って入れてみました。 ごま油を入れるのでコクが出て美味しく出来ました。 大根の千切りが少し面倒でしたが簡単に出来るのでまた作ろうと思います。

ぴゅれこ

調味料以外の材料は、大根だけなのに葉も使うことで見た目もきれいなおいしいサラダができました。味付けもめんつゆを使うことで失敗知らずなのにかつおぶしとごま油が加わることでコクが出てとてもおいしかったです。

ユウヤ19

大根のせんぎりが大変なだけであとはとても簡単ですね。大根の葉も使い無駄がないですね。おかかの他にきざみのりを混ぜても美味しいと思います。次回やってみます。家族にも好評でしたのでまた是非作りたいと思いました。

rcpm672011

大根サラダは、いつも和風ドレッシングをかけて食べるだけですが、麺つゆとかつお節でもさっぱりとしていて良いですね。これからの夏の季節に重宝しそうな夏の暑いでも食欲をそそるような味でした。子供達には少しマヨネーズをあえて出しました。

たらんてら

大根がたくさんあったので作りました。大根の葉は無かったので家にあったブロッコリースプラウトを混ぜました。鰹節と出汁醤油でとてもあっさりしているのでたくさん食べられました。簡単で子どももたくさん食べてくれたのでまた作りたいです。

パンくん

大根にかつお節を和えて、とても美味しく出来上がりました。いつもの大根サラダは、ツナを入れてマヨネーズで和えるので、めんつゆとごま油での味付けは初めてでした。和風な感じで、あっさりしていてとても気に入りました。また、作りたいです。

たくはる623811

大根消化に!簡単につくれるし、あと一品というときにいいですね。めんつゆと鰹節で間違いなく美味しいです。器に盛ってから、栄養満点のブロッコリースプラウトをのせていただきました。さっぱりしていて夏場はモリモリ食べれそう!リピート決定です☆

くるみるきー

大根サラダはいつもノンオイルのドレッシングをかけて食べていたので、めんつゆとごま油で味付けしたのは初めてでした。大根半分使ったのですが、さっぱりとしていて食べやすかったので、すぐなくなりました。次回は早めに作ってよく冷やしてから食べようと思います。

あっこっこ

ダイコンを切ってめんつゆで和えるだけなので簡単に出来るのにとても美味しいサラダでした。 サッパリしてるしいくらでも食べれそうです。大根の葉はなかったので刻んだ青じそを少し入れました。きゅうりでも良さそうですね、また作ります!

sayoco

簡単に作れて暑い日にでもさっぱり食べられてよかったです。めんつゆとごま油の相性もよく、鰹節が旨味をアップさせているので、食べ応えもあり美味しかったです。大根の葉っぱもいつもなら捨ててしまいますが、再利用できてよかったです。

ちろちろ

もうハズレることはないだろ!というくらい定番の美味しさのものでした。少し大根の葉っぱは辛い感じがしてしっくりこなかったので入れず、少しの彩りとして邪魔しなそうなきゅうりをほんのちょっと加えました。大根のサラダは美味しいし涼しげな感じがするので夏にぴったり。リピ決定です。

sho1144

簡単に作れてさっぱり食べられるサラダですね!めんつゆでお手軽味付けで、一緒にあえたかつお節がいいコクを出していて、すごくおいしかったです。大根の葉を入れるのも栄養価アップでいいアイデアですね。いりごまをいれるとさらにおいしかったです。

ayatan

大根の葉はついてない大根を買ったので 大根のみでつくりました。 スライサーでスライスしたあとに 包丁で千切りをする感じて切りました。 スライサーでスライスしたので とても薄く仕上がったので スライサーを使うのはおすすめです。

ごっち

大根のパリパリ食感が楽しめるレシピです。大根の葉まで無駄なく使えるのが嬉しいです。大根の葉はなくても大丈夫ですが、その場合は何か別の青い野菜を入れると色合いも良くなっていいと思います。おかかはたっぷり目がオススメです。

コリラックママ

大根サラダはよくやるのですが、めんつゆとあえるのは初めてでした。大根の葉はあまりなかったので使いませんでした。おかかをたっぷり入れて食べるとほんと美味しいです。めんつゆもつゆだくぐらいにして味が染み込んだくらいがおいしかったです。また、マヨネーズをプラスしてもいいと思いました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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