「長芋のベーコン炒め」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.9

料理ノート 33件

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長芋のベーコン炒め
  • ヤマキ
  • 10分
  • 164kcal

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レシピの材料4人前

長いも 300g
ベーコン 80g
減塩だしつゆ 大さじ1・1/3
万能ねぎ 適量
サラダ油 大さじ1

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「長芋のベーコン炒め」の料理ノート

ゆくりくママ

副菜にあと一品ほしいと思い作りました。長芋はあまり炒めすぎずにシャキシャキ感を残すのがポイントだと思います。厚切りベーコンを使ったので満足感のある一品になりました。味付けも麺つゆだけなのですぐにできます。おつまみとしてもオススメです。

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おしゃれなものを一品作りたいと思い、作ってみました。長芋はレシピどおりに短冊切りにして、ベーコンはしっかりと炒めました。ネギの刻んだものをパラパラ入れることで見た目的にもよくなります。我が家ではお好みで辛子を添えてみました。

りんりんまる

シンプルながらも体に良さそうなかんじがしてつくりました。おかずとしてもいいですが、おつまみとしてもなかなか美味しかったです。おつまみの場合味がもう少し濃いといいかなとおもい、我が家では柚子ポン酢を加えました。

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今日はスーパーでこちらのメニューでつかう食材が安くなっていたので今日はこのメニューに挑戦です。 料理の苦手な私でも美味しく出来上がりました。料理の腕が上がった気分になれます!家族も美味しいと言ってくれてたくさんおかわりしてくれました。また作りたいです。

rei121

お弁当のおかずに作りました。材料を切って炒めるだけの簡単レシピなので、忙しい朝にも助かります。長いものシャキシャキ感と、カリカリのベーコンの相性が良く、美味しかったです。味付けもだしつゆだけでとても簡単に作れるので良いです。

rcpm696453

長芋は軽くレンジで熱を入れました。ベーコンはすりおろしニンニクと一緒にオリーブオイルでカリカリに焼くと、美味しくて、更に塩こしょうが少なくて済みます。彩りに大根の葉っぱがあったので材料に加えました。大根の葉っぱは最後にサッと炒める程度にしました。

のんびり屋

普段はじゃがいもで作りますが長いもも冷蔵庫にあったので、長いもで作ってみました。長いもで作ると食感がシャキシャキで歯応えが良く美味しく出来ました。子供も大好きな味付けですね。大人はビールにも合いました。また、つくります。

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似た料理を普段はじゃがいもで作るのですが、長芋で作るとまた食感と風味が変わっていい感じですね。長芋のほうが健康的にも良さそうに思います。ベーコンを使っているので男性にも好評ですし、食べ盛りの子供でも満足できてとても良かったです。

nico。

長芋は生で食べることが多いですが、炒めてもシャキシャキとした食感が残り、ベーコンの旨味とよく合います。隠し味にバターを少しだけ入れるとコクと風味がアップして美味しかったです。簡単なのであと一品欲しい!というときにぴったりですね。

こえだちょこん

あっという間にできちゃうレシピです。長いもの食感がおいしいです。また、長いもの淡白な味は、ベーコンの美味しさを引き立てます。ベーコンを切らしている場合は、豚こま肉で作っても美味しそうです。家族にも好評でした。

焼きしいたけ

長芋はすりおろして生で食べるよりも、焼いたり炒めたりする方が好きです。いつもは輪切りにしてオリーブオイルで焼いてシンプルに塩のみの味付けで食べますが、ベーコンが入るとボリュームが出るし、だしつゆで味付けするとご飯のおかずになって良かったです。

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お昼ご飯に長芋のベーコン炒めを作りましたが、ベーコンから良いダシが出て必要な調味料との相性が抜群に感じました。 料理ができた時には味が長芋に染み込んでいませんが、数時間経つと良いダシが長芋に染み込むので、作り置きにオススメのレシピに感じました。

ビリー

長芋とベーコンを炒めると、ベーコンの旨みを感じ、一緒に食べると、とても美味しかったです。だしつゆであっさりと頂きました。長芋の食感がお気に入りです。とても簡単なので、忙しいときにぴったりな時短レシピでした。

かおるん

長いもとベーコンの組み合わせは初めてでしたが、長いものシャキシャキ感とベーコンのジューシーさがあっててとってもおいしかったです。しめじとかきのこ類をたしてもいいかもと思いました。また作りたいと思います。

rcpm785299

お歳暮にハムを頂いたので、ハムとベーコンを組み合わせたオリジナルベーコン炒めにしてみました。作り方としては、私はめんどくさがりなので長芋とベーコンを同時に炒めてしまいましたが、先に長芋をよく炒めないと日の通りが良くないです。

coconyan

長いもが好きでいつも常備してあります。材料にしめじとエリンギを加えました。ベーコンの油で炒めるので味付けは控えめでも十分美味しくできますね。材料を切って炒めるだけで簡単にできました。長いもの食感がとても良かったです。

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じゃがいもとベーコンの組み合わせはよくありますが、長芋とベーコンの組み合わせは初めてです。シャキシャキ感が美味しくじゃがいもよりもさっぱりしていて、食べやすい。またリピートして作ってみたいと思います。

Lucy

シャキシャキ長芋とベーコンがよくあっておいしいですね。ベーコンを入れるので塩かげんを控えめに。バターで炒めてもいいですね。絹さやなどの青みをプラスして見た目も豪華に。おかずにも、お酒のあてにもあいますよ。

yuyy

長芋とベーコンが冷蔵庫にあったので、こちらのレシピを参考にさせて頂きました!!夜ご飯に何か足りないなと思うときにさっと作れる長芋とベーコンの炒め物はとても便利でした。子どもも好きな味だったようでたくさん食べてくれました!

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長芋のシャッキリとした歯ごたえもとても美味しくて、ご飯と一緒に食べるおかずとしてぴったりでした!ベーコンの他に、ウィンナーも盛り込んでボリュームを多めにしました!ご飯の上にのっけて、丼定食のようにして食べて美味しかったです!

mapan

長芋のレシピって迷うことが多いのですが、ベーコンと炒めることでとても美味しそうだったので作ってみました。ベーコンの旨味が長芋と絡んで美味しいですね!調味料も少なく手軽にできます!長芋はシャキシャキ感が残るように炒めるのがオススメです。

みったま

材料も長芋とベーコンだけですし、簡単に出来ました。減塩を使用しているので体にもいいですね。長芋のしゃきしゃき感が子供にも好評でした。大人はおつまみとして、こどもはマヨネーズをつけておやつ感覚でもよさそうです。

伽羅

ネギが苦手なので上にはかいわれ大根を乗せました。 長芋が大好きなので、これはまた絶対に作ります。 ベーコンの旨みが長芋に染み込むようにじっくりと炒めました。味付けもだしつゆでOKなので失敗しなくて良いです。美味しかったです。

りんご222

酒のおつまみとして、こちらのレシピを参考に作ってみました。長いものシャキシャキさがおいしかったです。またベーコンをいためてから、長芋をいためることで、ベーコンの旨味が長いもと絡むのでおいしくなるのでおすすめです。

harurururu

とろろが苦手なのですが、このように短冊切りだと長芋もおいしく食べられます。調味料が少なくて、簡単に作れるのもうれしいですね!ベーコンの旨味が長芋にしみて、おいしいです。ちょっとしたお酒の肴にも、いいですね!

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夕飯に作ってみました。味はジャーマンポテトのような料理で、長いもでも簡単に作れるのでとてもおすすめです。今回は少し黒こしょうを挽いて風味を出し、出来上がりにスライスチーズを乗せてレンジで温めて頂きました。

rcpm672011

時間もかからず簡単に作れそうだったので、こちらのレシピを参考にお昼ご飯として作りました。ベーコンなので焼くのにも時間がかからず良かったです。時間があるときは、薄豚バラ肉などでも良さそうだなと思いました。

夏星

長芋を使ったボリュームのある一品が食べたくて作りました。サラダ油ではなくごま油で炒めました。ベーコンから油が出るので、少なめにしました。最後にバターを入れて全体に絡ませて仕上げました。カロリーは高くなってしまいましたが、味にコクが出て美味しかったです。

rcpm765045

だしつゆで簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめです。ベーコンではなくて、鳥のもも肉を使って作ると、ガッツリごはんになりますので、良いですよ。ながいもは好みでシャキシャキかほくほくか炒め時間で変えられますよ!

rcpm694845

安いからって長芋を丸ごと1本買うと使いきるまでに傷ませてしまうこともありましたがこのレシピはそういう時や忙しい時にもう一品作りたいときの救済レシピです とても簡単でベーコンやハムさえあればあっという間にできてしまいます 長芋のしゃきしゃきした食感もいい感じです

雛衣

簡単なのにすごく美味しいレシピでした。麺つゆで味付けするので失敗がないですね!炒めてほくほくの食感がたまりません。ベーコンを少し少なめにしてカロリーカットしました。

nao726

いつも醤油で食べてしまうから、新しい長芋レシピで新鮮美味しいー!!やっぱり色止めで酢水にちょっとつけたほうがいいかな。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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