「えびとアボカドとゆで卵のサラダ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.6

料理ノート 20件

2173

えびとアボカドとゆで卵のサラダ
  • ヤマキ
  • 20分
  • 373kcal

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レシピの材料2人前

ブラックタイガー 130g
アボカド 1個(120g)
2個
Aマヨネーズ 大さじ3
A割烹白だし 大さじ1
Aレモン汁 小さじ1
Aピンクペッパー 小さじ1
グリーンリーフ 1枚(20g)
ミニトマト 2個(40g)

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「えびとアボカドとゆで卵のサラダ」の料理ノート

うーたんママ

アボカドのトロッとした食感が、他の食材とよく絡んでいました。冷蔵庫の中に生ハムもあったので、入れてみました。生ハムの塩気が、サラダとよく合っていました。 彩りがよく、お客様を招いた時に出してもいいと思います。

vinii

ゆで卵を先に作ってる間に、葉もの類を切ってお皿に用意しておきました。ゆで卵の黄味は固くしすぎないよう8分ほど茹でました。海老の下処理は背わたをとりました。マヨネーズを主としたボリューミーなサラダになりました。

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アボカドのやわらかい食感と香りが印象的です。エビのプリプリもまた美味しさに貢献してくれています。ゆで卵は半熟を目安に余熱も考慮して早めに出します。見た目の彩りとよく、アボカドを使っているので高級感がありよかったです。

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とってもカラフルで見栄えもよく、おいしかったです。えびとアボカドの組み合わせがおいしいので、あっという間に食べてしました。パーティーメニューに映えそうなので、誕生日やクリスマスなどにまた作りたいと思います。

middy

お客様がいらっしゃったので作りました。 少し早めに作って冷蔵庫で冷やしておけるし、彩りも綺麗で簡単に一品作れるのでとても助かりました。 出汁の代わりに、ニンニクチューブをつかいましたが美味しくできました。

みほんこ

パーティーメニューで使いました。 ナッツをふりかけたらさらに高級に仕上がりました。

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小エビを使いました。スライス玉ねぎとアスパラガスで食感をプラスしました。お酒に合うように七味をかけましたが、白だしとの相性抜群でした♡

みなみんな

相性の良い素材なので美味しいです。白ダシやペッパーを加えることによりマヨネーズだけよりもパンチがありますね。

メロン

エビとアボカドの相性がバツグンでとてもおいしいサラダです。 彩りをプラスしたかったので、ハムを足してみました。 華やかな料理なので、パーティー料理にもおすすめです。

coconyan

きゅうりやにんじんの千切り、玉ねぎの薄切り、スモークサーモンも加えました。白だしのあっさりした味わいが良かったです。おしゃれなサラダが簡単にできました。

baaba

白だしのサラダは初めてでした。 アボカドのサラダはいつもレモン汁とアマニ油で食べていましたが、白だしも良かったです。

ぴまマ

えびアボガドのサラダは、チーズドレッシングなどのクリーミーなものが多かったけど、白だしのさっぱりとした味わいが感じられるドレッシングもおいしかったです!

ぜにがめ

白だしを使ったサラダは初めてでした。彩りがよく、食べ応えがあるので満足です。家にある野菜で簡単に作れるのでまた作ります。

夏星

アボカドのサラダはいつもはマヨネーズとレモン汁だけで作っていましたが、今回はレシピ通りに白だしを入れてみました。まろやかになつたように感じました。

rcpm722578

アボカドレシピを探していて作ってみました。ピンクペッパーをブラックペッパーに代用して作りました。美味しかったです。

rinrinxex

エビは冷凍の小エビでしましたが、あっさりさっぱりしていてとても美味しかったです。食感にアクセントが欲しかったのでクルトンを追加しました。

ビリー

アボカドとグリーンリーフとえびをマヨネーズとレモン汁で和えました。ピンクペッパーではなく、ブラックペッパーを使用しましたが、美味しかったです。周りにプチトマトと茹で卵を飾って、クリスマスにもぴったりなサラダになりました。

ちゃんふー☆

さっぱりしていて食べやすかったです。カリカリした触感を入れたかったので、クルトンも入れたら更に美味しくなりました。

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クリスマスにぴったりの豪華なサラダが出来ました。今回は練習で作りましたが、本番もこのサラダでお祝いしたいと思います。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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