「パエリア」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 2.8

料理ノート 4件

240

パエリア
  • ヤマキ
  • 40分
  • 749kcal

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レシピの材料4人前

2合
あさり・砂抜きしたもの 200g
いか・胴部分 1杯分
えび・大 4尾(120g)
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
パプリカ・赤 1/2個
パプリカ・黄 1/2個
ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ3
A白ワイン カップ1/4
A割烹白だし 大さじ1
B割烹白だし 大さじ2
B水 カップ2
すだち 1/2個
みつば 適量

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「パエリア」の料理ノート

みったま

フライパンでできるのでとても楽です。たくさん量を作るときはホットプーレトでつくるとあたためも簡単でいいです。魚貝類はお金もかかるし処理も手間がかかるなでシーフードミックスをつかいました。クリスマスにいいですね。

rcpm740693

白だしを使ったパエリアというのが想像できませんでした。パエリアとものすごい見た目が合成、ごちそう感満点。でも作り方がいまいちよくわからないし、食べたことがある人もそんなに多くありませんでした。レシピの通りに一つ一つ刻んで、進めていったら、お店で食べたの文字とほぼ同じ感じができました。しかも白だしの成果和風テイストが少し、ラフすぎるということは全くありません。いつもと違うすごい、でもどこか懐かしいペースの味そんな感じでしょうか。スペシャルな日にまた作りたいなぁと思いました。

rcpm722362

クリスマスなのでぴったり!フライパンでできるので手軽さも抜群。レモンをしぼるとさっぱりしておいしかった

KK

エビは高いので、イカあさり鮭を使いました お魚を使ったことで海のうまみがぐっとひきだされました 結構簡単に作れたのでクリスマスにも出したいと思います

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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