「炊飯器で低温調理するからおいしい! ローストビーフ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 9件

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炊飯器で低温調理するからおいしい! ローストビーフ
  • オールアバウト
  • 60分
  • --

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レシピの材料4人分

牛もも肉 400gのかたまり
5g
ブラックペッパー 粗挽き黒こしょうを適量
ニンニク 少々
小さじ1~2
たまねぎ すりおろし大さじ1
大さじ3
赤ワイン 大さじ3
バルサミコ酢 大さじ2
大さじ1
醤油 大さじ1/2

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tokko

クリスマスのメイン料理に作りました。焼き目さえ付ければ、後は時間を守って炊飯器での保温調理で簡単です。火が入り過ぎないので柔らかく仕上がりました。ソースは、酢を使わずバルサミコ酢を大さじ3にした方が酸味がまろやかで我が家好みです。

Chai0321

とっても簡単。 常温で休ませると血汁が凄かったので、氷水に漬け込んで保温した分だけ冷やしました。お肉から出た肉汁と玉ねぎ 半玉をすりおろし、にんにく 1かけ、醤油 小さじ1、バター 5g、酢 大さじ1、ケチャップ 少々、ウスターソース 少々を混ぜて少し温めてかけました。ソースはレシピ通りじゃないです。もし焼き過ぎて失敗したら、一口大に切って、白ネギとクレソン入れて「蒸しスープ」にするのもあり。

しひな

主人の誕生日なのでパーティっぽくしたいと思い作ってみました。先に表面を焼いて後は炊飯器に入れとくだけなのでとても簡単に出来ます。ソースを作るのにバルサミコ酢がなくてワインビネガーで代用しましたが美味しいソースになりました!主人も喜んで食べてくれました!

ひぃちゃん

妹の誕生日に作りました。ソースは肉汁にすりおろしニンニク、醤油、みりん、お酢で簡単に。 更にニンニクチップを乗っけて食べたら美味しかったです。家族にも大好評でした!

いけまーま

こんなに簡単にローストビーフが出来るんだと思いました。バルサミコ酢がなかったので、普通の酢を使いました。普通の酢も抵抗がありましたが、酸っぱい訳でもなくとても美味しかったです。

rcpm755614

炊飯器で作るので、オーブンやフライパンのように温度管理が必要なくて簡単にできました!バルサミコ酢がなかったので普通の酢のみで作りましたが十分美味しかったです!

なつみん2805

とても簡単にできました。難しいイメージだったのでびっくりしました。これなら気軽につくれますね。ゆず胡椒や西洋わさびで食べてもおいしかったです。

taqucosansan

炊飯器ではなく保温鍋で。初めてキレイなピンク色に出来たので嬉しかったです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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