「サバの竜田揚げ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.1

料理ノート 35件

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サバの竜田揚げ
  • オールアバウト
  • 15分
  • --

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レシピの材料2人分

さば (塩さば・半身)2枚
片栗粉 適宜
(揚げ油)適量
かいわれ大根 1/2パック
ミニトマト 4個
レモン 1/4個

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「サバの竜田揚げ」の料理ノート

rcpm678693

子供が魚を食べやすいメニューを探していて、大好きなカレー味なら、と思って作ってみました。味は下味の塩コショウと衣のカレーだけなのでシンプルです。私は塩が足りなかったみたいでちょっと物足りなかったです。下味はしっかりめにした方がおいしいと思いました。ただ、カレーで魚のにおいが気にならなくなり、子供もおいしいと食べていました。

ayatan

身が厚塩鯖があったのでつくりました。 竜田揚げなので お醤油などで味付けするかと思ってましたが 塩鯖の味のままでとてもおいしかったです。 カラリと揚げるとこんがりとしてよかったです。 焼いただけの塩鯖より 竜田揚げのほうが好評でした。

rcpm724267

サバの竜田揚げですが、下味が書いてなかったので、勝手にお酒・醤油・しょうがのすりおろしを足しました。にんにくがあったら、それを入れても美味しいと思います。あとは書いてある通りに作るととても簡単に出来て美味しかったです。

なおPちゃん

こちらには下味は書いてないですが、醤油、しょうが、みりんで下味をつけて、片栗粉をまぶして竜田揚げにしました。 半日漬け込んだので、味見しましたがしっかり味が染み込んでいて美味しかったです! 下味をつけない場合は竜田揚げのあとあんかけとかかけても美味しそうだなと思いました!

y-mama

揚げ焼きにしました。ポン酢をかけるとさっぱりとしていて美味しかったです。小さく切ると食べやすいです。サバは、あげる直前に片栗粉をまぶすことにより、カリッとした衣を作ることができます。レモンをかけると美味しいです。

PINKY

まずはじめに臭みをとる為にんにく、生姜(各1かけ)・酒(大1)に1時間程つけました。味付けが簡単、フライパンで揚げ焼きにするのが楽で良いです。個人的には味噌煮なども好きですが、こちらはあっさりして美味しいと家族にも好評でした。

あややややー

サバはいつも塩焼きや味噌煮だったので、違うレシピで作って見たくてこちらの竜田揚げを作ってみました。しっかりと水分を切っていたので油はねもなく、思っていたよりも簡単に作る事ができました。また作りたいと思います。

meganemam

塩サバを使えば味つけしなくて良いので楽チンですね。 塩焼きばかりだったので、違う食べ方ができて良かったです。 揚げ物にした方が子供がよく食べてくれます。 生サバじゃないとたつ田揚げにできないと思っていました。違うお魚でも挑戦してみようかな。

ひまわりはは

塩さばを買ったので作ってみました。いつも塩焼きばかりなのでレパートリーが増えてよかったです。味付けもいらないのがいいですね。サクッとさせるために、二度あげしました。子供たちが食べやすいように骨はできるだけとって揚げました。

yuyy

鯖の切り身があったのでこちらのレシピを参考にさせて頂きました。アイデア→鯖に味がしみ込むように長めに漬け込みをしました!!!片栗粉は少なめにつけて揚げるとサクッと美味しく揚がりました。娘も食べやすいように骨は事前に取り除いておきました。

ricotta

塩サバはいつも焼くだけなのですが、たまには違う食べ方をしてみたいと思い、こちらのレシピを参考に作ってみました。塩サバを使うので、下味不要で簡単ですし、揚げ焼きなので油の処理も楽です。油がはねるので、キッチンペーパーを上からかぶせました。

かどっち

いつもはそのまま焼くだけの塩サバ。 片栗粉を付けて焼くだけなのに、少し手が込んだ料理になります。 他の方の料理ノートを参考にさせて頂き、焼く前に酒と生姜に少しつけました。 生臭さが取れて、子供でも食べやすかったです。

ようさんさんさん

生臭さを軽減させるため、生姜と酒の中にいれました。少し浸けてから片栗粉をまぶしました。片栗粉だけだとサックサクします。揚げやきでも十分火が通ります。翌朝はキャベツと鯖で鯖サンドにしてみました。パンにも合います。

ゆくりくママ

そのままのとカレー粉をまぶしたのと2種類作りました!塩サバはいつも塩焼きにすることが多いのですが飽きてきてしまい、今回竜田揚げを久しぶりに作りました。揚げ焼きにしたので調理後の油処理も簡単で、サクサクの美味しい竜田揚げができました!

ままほか

塩サバなので、下味がいらず、とても簡単にできました。 しょうゆで下味をつける竜田揚げより、焦げにくく、きれいな色に仕上がりました。 少し小さめの切り身にして、お弁当用にも、ぴったりです。レモンをかけていただくと、香りがいいです!

rcpm766258

臭みもなくサクサクで美味しく出来たので良かったです。レモンとポン酢で食べました、次はスパイスを入れて作ってみたいです。

shima02

片栗粉にカレーを混ぜたのと2種類作ってみました。 ごはんがどんどんすすむ一品でした!おいしかったです。

ゆきんこさん

カレー粉を入れて作ってみましたが、ご飯が進む味で好評でした。カレー粉なしの方は、醤油をかけた大根おろしと一緒に食べると、さっぱりといただけました。

ぴまマ

塩サバで下味の心配がいらないところがとってもいいです!片栗粉でカリッとあげるのはシンプルで簡単なので、メインがすぐ作れてうれしいです!

rcpm766125

塩サバを使うので、下味をつける手間が省けます。少量の油で揚げ焼きにすることで、後片付けも楽チンです。カレー風味にしても美味しそう。

主婦YY

すっごい簡単でした! 塩鯖は安いからよく買うけど、焼くだけしか出来なかったので レパートリーが増えました♪ 下処理いらずで作れるのはとてもいいですね! 同じように塩鮭でも出来るかチャレンジしてみたいと思います♪

こみ

塩鯖を使うことで、下味の面倒がなく作れました。好みで、ショウガなどの薬味で漬けてから作っても美味しいと思います。

はちさん

とても簡単でした! 片栗粉にカレー粉混ぜるだけです。2歳児もパクパクでした。 骨抜き鯖にしましたが、そのほうが安心して食べれますね

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竜田揚げを、濃いめのクリームシチューであえました。パリッとした食感とシチューの食感が楽しめて良かったです。洋風の竜田揚げを美味しくいただきました。

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すごく簡単に出来ました。揚げた後、みりん、醤油、生姜、出汁を混ぜたタレに付けて食べました。サクサクで美味しかったです。

rcpm674458

驚くほど簡単に出来て良かったです。たっぷりのレタス、きゅうりなどの上に乗せてサラダ風にしていただきました。野菜ともとても合っていて美味しかったです。

あんころ

塩さばを使うので簡単で助かります! 揚げずに、揚げ焼きにしました。 今度は、カレー粉を入れて作ってみます!

ぶみねこ

鯖の半身を食べやすいように8等分して、塩分濃度が少し高い梅干しと一緒に食べるとサッパリと食べれる。

maichaaa

サバが安かったので作りました! 簡単で必要な調味料が少なくてすむのは本当に助かります◎ 冷凍して弁当にも入れようと思い、小さめサイズも作りました!

ゆうにいん

魚は水分をしっかり切ることと少し下ごしらえをしてから時間を置いてからもう一度処理するとカラッとできます おかずにもおつまみにも最適 手に入りやすい食材で作れアレンジも簡単

kaeremon

ディップソースやポン酢で食べても美味しかった!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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