「レンコンつくねの照り焼き」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 15件

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レンコンつくねの照り焼き
  • クスパ
  • 20分
  • --

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レシピの材料4人分

鶏ひき肉 200g
れんこん 200~250g
しいたけ 2枚
長ネギ 10㎝
○片栗粉 大さじ2/3~1
○卵 1個
○しょうが汁 小1/2
○塩・こしょう 各少々
●しょうゆ 大さじ1と1/2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ2/3~1
大根おろし 適量
細ねぎ小口切り 少々
なす 2個
サラダ油 適量

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「レンコンつくねの照り焼き」の料理ノート

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レンコンの食感がシャキシャキと残っていて美味しいつくねが作れました。 鳥ひき肉なのでヘルシーで嬉しいです。 お弁当のおかずにも便利に使えそうです。 味付けもちょうどよく、好みの味でした。生卵と絡めて食べるとより美味しかったです

Haco.

レンコンがなかったので、代わりにタケノコを使いました。レンコンのほうが歯ごたえは良さそうでしたが、タケノコでも程よく食感があり美味しかったです。椎茸も生椎茸なので癖もなくふんわりして良かったです。最後タレをかけてから七味もふって食べました。

おむおむ

れんこんのシャキシャキが良かった

ぬこぬこ05

見た瞬間美味しそう!って思って作りました。レンコンがいい感じで、味・食感と楽しめました。椎茸苦手なので無しで作りました。大根おろし面倒だなぁ~と重いましたが、絶対あった方が美味しいです!

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ビールのつまみによかった。わりと味もしっかり、シイタケがいい味をだしてます。あまったら、翌日でもたべれました。あきない味でした。

えむずキッチン♪♪

生姜を使って冬のぽかぽかメニューですね。ご飯がすすむメインなので、しっかりめの味付けがオススメです。生姜は風味が優しいものが相性良いと思いました。

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子供も喜んで食べてくれました。椎茸は入れてませんが、タレと蓮根の食感が美味しかったです。 冷めても美味しいのでお弁当にも入れました。

ずーぅ

椎茸は入れずに人参の荒みじん切りを入れました。食感もよく、美味しかったです。大根おろしはかけずに食べましたが、しっかり味がついてて美味しかったです。

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蓮根無し・角切り・すりおろしの3種類を作ってみました!角切り入りが1番評判悪かった(笑)ナスは揚げずに炒めるだけにしましたが、美味かった♡

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簡単に作れました。大根おろしが無かったので、かわりにゆずぽんをかけました。さっぱりして美味しくなりました。

Nicoo

レンコンの食感が良く、鶏ひき肉なのでヘルシーなのに美味しい一品です。ごま油を使うと、より風味良く仕上がりますよ!

emiminmi

夫がレンコン入りを喜びました。しいたけはあまり買わないので、しめじを細かく切ってまぜましたよ。きのこを食べない息子も気づかず。

ぱいなっぷる

れんこんやしいたけは普通に出しても食べないのに、つくねにすると子供たちにも美味しく食べれてとても良かったです。

rcpm670028

レンコンが安かったので作りました!とても美味しくできました!かんたんでコスパもいいですヾ(*´▽`*)ノまたつくります☆お弁当にもちょうどいいオカズです☆

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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