「ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.2

料理ノート 11件

365

ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープ
  • ヤマキ
  • 40分
  • 44kcal

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レシピの材料2人前

大麦 大さじ2
長いも 3〜5cm長さ
にんじん 1/4本
A水 カップ2・1/2
A割烹白だし 40ml
ディル 適量

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「ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープ」の料理ノート

ぐーぐーちゃん

長芋をもらったので作りました。大麦は加熱されていて、サラダ等に使えるパックのものを使いました。 長芋をスープにするのは初めてでしたが、ホクホクした食感が美味しかったです。 ディルがなかったので、小葱をちらしました。

あっこっこ

大麦にハマっているので作ってみました。白だしで簡単にできるのに美味しいスープが出来てビックリです!大麦のプチプチ食感と長芋の食感が楽しめました。今回えのきが残っていたので入れてみましたが、 アリでしたよ!シメジなんかでも合いそうです!

ぴゅれこ

白だしを使ったスープの簡単さとおいしさにはまっているのでこのレシピを見つけで作ってみました。ディルを加えることで洋風の味わいになってとてもおいしかったです。大麦が入ると食感と腹持ちもよかったです。

rcpm835458

長芋の味わいとぷちぷちの麦がヘルシーに食べられる冬に最適のスープだと思います。刻んだネギと海苔をかけて食べると磯の風味が出て良かったです。麦は栄養がありますが、食べる機会がないので活用方法にこまったらありです。

shimizoo

大麦はダイエットにも良いと聞いたことがあるので、このスープでご飯を済ませられたらと思い、シメジと鶏のささみも加えてボリュームアップさせて作ってみました。 白だしが身体に優しいお味で良かったです。 大麦の食感を楽しみながら、満腹感が得られるスープでした。

rcpm750795

ご近所さんに大麦をいただいたのでこちらを作ってみました。 ニンジンは綺麗なものでしたし皮にはかなり栄養があるということで 今回は皮付きのままいちょう切りに切りました。 追加で大根としめじ、ほうれん草をいれました。 大根も栄養価が高いので皮ごといちょう切りにカットして、 しめじは石づきを落として小房に分けてほうれん草は冷凍のものを使い、凍ったまま入れました。 ディルは手に入らなかったので青ネギを小口切りにして散らしました。 少し時間や手間がかかりましたが大変おいしくて大満足でした。

ひまひまわりん

大麦がなかったので、雑穀米をアレンジして作ってみました。長芋のとろみが出て来て、やさしい味で体があたたまるスープです。塩麹で作っても美味しいかなと思います。緑の野菜も入れたかったので、オクラを足しました。きのこ類も合うと思います。

rcpm829469

大麦のプチプチとした食感がとても美味しく満足感も出るのでよかったです人参の他にジャガイモや枝豆なども入れて作ることで具だくさんになり良かったですまた味付けはコンソメスープでも美味しいので洋風のスープとしても使えました!

rcpm670560

ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープを作りましたが、大麦と長いもの食感がすごく美味しくて、食べ応えがあるスープに感じました。 ぶなしめじやえのきなどの野菜なども入れて作りましたが、白だしとの相性がすごく合い、美味しかったです。

真琴

大麦をいただいて、どう食べようかと探していていました。 大麦のぷちぷち食感がクセになりそうです。 ディルがどんな物かも知らず、代わりになるグリーンもなかったのですが、美味しかったです。 今度は里芋で作ってみようと思います。

みみぶいじお

ながいもがなくて代わりにじゃがいもを入れました。じゃがいも、にんじんは水から入れて熱がしっかりと通って柔らかくなるまでぐつぐつ煮込みました。大麦のぷちぷちとした食感が楽しくて食が進みましたし、とても美味しかったです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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