「シシジューシー」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.2

料理ノート 5件

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シシジューシー
  • コープこうべ
  • 10分
  • 400kcal

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レシピの材料4人分

2合
水(昆布の戻し汁) 2カップ
コープス清浄豚
ばらうすぎり 100g
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ひとつまみ
鶏がらスープ 小さじ1
昆布 10cm
しょうが 1かけ
洋にんじん 1/4本
ぶなしめじ 小1/2袋
グリーンピース 大さじ3

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夕飯に作ってみました。沖縄風の炊き込みご飯を作るのは初めてでしたが、豚肉と昆布のうま味や香りがとても染み込んでいて美味しかったです。また冷めても美味しく食べられて、冷凍保存やお昼のお弁当にもよいと思います。

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豚ばら肉の薄切りで、美味しい沖縄の名物料理が作れましたよ♪ごま油を少し垂らして、ニラを入れるとより本格的になります。冷めても美味しかったので、お弁当にもおすすめですよ。和風のチャーハンのようなイメージです。

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豚バラの薄切りではなく、鶏肉のチャーシューブロックを使って作りました。沖縄で食べたじゅーしぃーを思い出すと、ひじきが結構入っていたのでひじきも入れてみました!鶏肉があっさりしていたので、さらさら美味しく食べられました♪

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料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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