「しいたけといかのオイスターソース炒め」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 4件

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しいたけといかのオイスターソース炒め
  • コープこうべ
  • 20分
  • 150kcal

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レシピの材料2人分

むきいか 80g
少々
こしょう 少々
小さじ1
コープスたっぷり使える
徳用しいたけ 5枚
ブロッコリー 1/2株
白ねぎ 1/4本
しょうが 1/2かけ
サラダ油 大さじ1
〈合わせ調味料〉
しいたけの戻し汁 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1

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冷凍のシーフードミックスを使用して、レシピを参考に作ってみました。材料は少し多めですが調理自体は簡単でシンプルなのでおすすめです。しいたけの出汁がしっかと効いていて、香りもよくとても美味しかったです。

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椎茸だけではなくて、エリンギとまいたけも足して作りましたが、秋の味覚が盛りだくさんで、とても美味しかったです♪イカだけでももちろん美味しいのですが、エビも足して作ると美味しさが増しますよ!ごはんにぴったりのおかずになりました!

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冷凍のロールイカを買ってきたので、夕飯のおかずに作ってみました。他にしいたけやブロッコリーなど、非常に歯ごたえのある食材を使用して簡単に炒め物が出来ます。味はしょうがやオイスターソースの香りがよくとても美味しく頂けました。

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一見面倒くさそうなレシピですが、作ってみたら意外と簡単でした。イカがないので私は豚肉で代用しましたが美味しく出来ました。野菜はシイタケとブロッコリー以外にニンジンも入れました。野菜がたくさん食べられるし簡単なのでまた作りたいです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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