大根の検索結果4488品

鶏肉と大根の照り煮

鶏肉と大根の照り煮

  • --分
  • 25760

鶏もも肉、薄力粉、大根、ごま油、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A酒、A砂糖、水、かいわれ

料理ノート

横着して大根1本丸ごと入れたら全然焼き色つかなかった(*-ω-*) せめて小さく切ればよかった〜( Ꙭ) フライパンいっぱいだったから鶏肉に火が通るのに…

大根と豚肉の甘辛煮

大根と豚肉の甘辛煮

  • 30-60分
  • 22846

大根、豚肉(薄切り)、青ねぎ、一味唐辛子、(A)、・だし汁、・酒、・みりん、・砂糖、・しょうゆ

料理ノート

青ネギがなく、白ネギを入れて一緒に煮込みましたが、美味しかったです。 唐辛子の代わりに、生姜をいれると、こどもでも食べられます。 大根はしっ…

安くて簡単で美味しい今夜のメイン 豚こま大根

安くて簡単で美味しい今夜のメイン 豚こま大根

  • 20分
  • 13763

大根、豚肉、水、かつおだしの素、酒、みりん、砂糖、醤油、酢、塩、サラダ油、ごま油、片栗粉、一味唐辛子

料理ノート

とろみが上手くついて美味しく出来ました。大根を薄めにスライスすると、こんな風に短い時間で出来るんですね。大根の葉っぱまで使っているところも…

大根とこんにゃくのピリ辛炒め

大根とこんにゃくのピリ辛炒め

  • 5-15分
  • 13389

大根、こんにゃく、鷹の爪、ごま油、白炒りごま、砂糖、酒、みりん、醤油

料理ノート

辛いのが苦手な娘がいますので唐辛子は小口切りにせず、一本を火をつける前の油に投入。 それから弱火で辛味を油に移す感じにしましたが、唐辛子が辛…

大根1本と挽肉少々で作る、大根のピリ辛煮

大根1本と挽肉少々で作る、大根のピリ辛煮

  • 45分
  • 11324

大根、豚ひき肉、ニンニク、生姜、ねぎ、豆板醤、水、かつおだしの素、醤油、酒、砂糖、ごま油、みりん

料理ノート

大根を使ったレシピを探していて、こちらのレシピを参考に作りました。大根だけでなく厚揚げもあったので、かさましがてら追加して作りましたが、少…

豚バラ肉と大根の煮物

豚バラ肉と大根の煮物

  • 60分
  • 11819

豚バラ肉(ブロック)、大根、にんじん、こんにゃく、にんにく、しょうが(薄切り)、長ねぎ、花椒、八角、(調味料)、・酒、・しょうゆ、・砂糖、・うま…

料理ノート

大根はアクを取り、食べやすくするために先に米のとぎ汁で茹でておきます。面取りしたほうが煮崩れしません。こんにゃくはスプーンを使ってちぎった…

豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

  • 16-30分
  • 20849

木綿豆腐、大根、玉ねぎ、サラダ油、ポン酢、牛・豚合挽き肉、塩、牛乳、卵、胡椒、パン粉

料理ノート

挽き肉が少量しか残っていなかったの 豆 で腐を足して一人分の分量で豆腐ハンバーグを作りました。野菜はレシピ通り、玉ねぎしか入れませんでしたが…

ぶり大根

ぶり大根

  • 30-60分
  • 6384

ぶり(あら)、大根、しょうが、米、塩、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、水

料理ノート

ぶりに塩をしてそのあと下茹ですることで、全く生臭さがなくなりおいしく頂けました またぶりと大根を別々に煮ることで煮くずれることもなく作ること…

大根サラダおかか和え

大根サラダおかか和え

  • 8分
  • 8814

大根、大根の葉、塩、Aめんつゆ、Aごま油、かつお節

料理ノート

大根はスライサーを使って切りました。 彩りの為に、人参も入れてみました。 新タマネギがあったのでそちらも追加。 鰹節を混ぜたからか、とても食べ…

切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物

  • 16-30分
  • 7580

切り干し大根、にんじん、油揚げ、サラダ油、だし汁、砂糖、醤油、みりん

料理ノート

ちくわも入れて作りました 切り干し大根は生の大根に比べてカルシウムや食物繊維がたくさん含まれているのですすんでとりたい食べ物のひとつです 切…

大根ステーキ 味噌風味

大根ステーキ 味噌風味

  • 10分
  • 7831

大根、醤油、味噌、砂糖、酒、バター、ゆず胡椒(粉末山椒でも)

料理ノート

ゆず胡椒の代わりに、塩漬け酸橘のみじん切りをトッピングしました。 味噌とバターの加熱時の芳香が料理中からどんな味だろう?とワクワクさせます。…

ひじき入り豆腐ハンバーグ

ひじき入り豆腐ハンバーグ

  • 20-30分
  • 13143

鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、ひじき(缶詰)、卵、(A)、・塩こうじ、・みそ、・片栗粉、・こしょう、サラダ油、(B)、・大根(おろし)、・しょうゆ、・…

料理ノート

ハンバーグを作りました。 コツはたくさんひき肉を使うことです。目玉焼きも載せて、コーンも載せたら出来上がりです。ソースはデミグラスソースを使…

大根と鶏そぼろの煮物

大根と鶏そぼろの煮物

  • 30-60分
  • 7790

大根、鶏ひき肉、しょうが、(A)、・だし汁、・みりん、・しょうゆ、・塩、水溶き片栗粉

料理ノート

子供達が食べやすいように大根を細切りにして作りました。その為、火が通り過ぎるかなと思い大根の下ゆでの行程をとばしました。鶏そぼろのコクや旨…

豚大根

豚大根

  • 20-30分
  • 6175

豚バラ肉、大根、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、水、サラダ油、七味唐辛子

料理ノート

とても美味しく頂くことができました。 大根に味が染み込んでいて、豚バラ肉は、とても柔らかく仕上がりました。作る過程では、大根に焼き目をつける…

鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉のみぞれ煮

  • 20分
  • 10466

鶏むね肉、大根、万能ねぎ、S&Bおろししょうが、【A】、だし汁、醤油、砂糖、酒、S&Bおろししょうが、片栗粉、サラダ油、S&B七味唐辛子

料理ノート

ネギの代わりに大葉しましたー。美味しい♡ 生姜は肉には揉み込みましたが、味付けは、生姜控えめ、唐辛子はなしで仕上げ、こどもも食べられるように…

切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

  • 15分
  • 5703

コープス寒風仕上げ切干大根、かいわれ大根、かにかまぼこ、〈ドレッシング〉、マヨネーズ、しょうゆ、ごま油

料理ノート

切り干し大根の分量を少し増やしたのでレシピのドレッシングだと味が薄く感じて、塩こしょう、ゴマドレッシングも少し加えて美味しくできました。 切…

サバの竜田揚げ

サバの竜田揚げ

  • 15分
  • 9428

さば、片栗粉、油、かいわれ大根、ミニトマト、レモン

料理ノート

鯖の切り身があったのでこちらのレシピを参考にさせて頂きました。アイデア→鯖に味がしみ込むように長めに漬け込みをしました!!!片栗粉は少なめにつ…

基本の簡単けんちん汁の作り方

基本の簡単けんちん汁の作り方

  • 20分
  • 7694

木綿豆腐、鶏もも肉、油揚げ、里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、だし、酒、醤油、塩、ごま油

料理ノート

里芋をたくさんもらったので作りました。鶏肉を入れるのは初めてでしたが、旨味・ボリュームもでていいですね! 鶏モモ肉の代わりに、鳥胸肉を使いま…