大根の検索結果4456品

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【今夜のあと一品】油揚げの納豆オクラ焼き

【今夜のあと一品】油揚げの納豆オクラ焼き

  • 10分
  • 9274

油揚げ、オクラ、納豆、たれ、大根おろし、ねぎ、鰹節

料理ノート

おつまみ用に、作りました。材料も少なくとても簡単に作ることができました。オクラと納豆の組み合わせがとても良く、味付けは、シンプルですが、と…

いかと大根の煮物

いかと大根の煮物

  • 20-30分
  • 4628

いか、大根、針しょうが、(A)、・だし汁、・酒、・砂糖、・みりん、・しょうゆ

料理ノート

イカ大根はイカの下処理や大根の下茹でが面倒なイメージがありますが、時間を短縮するために大根の下茹でに圧力鍋を使ったのでスムーズにできました…

油揚げと水菜のおろし和え

油揚げと水菜のおろし和え

  • 10-20分
  • 7625

油揚げ、水菜、大根、(ドレッシング)、・酢、・しょうゆ

料理ノート

水菜が安かったので作ってみました。ドレッシングは使わずぽん酢でさっぱり食べました。油揚げをカリカリに焼いてサラダにあえるのは初めてでした。…

鶏ささみのさっぱり焼き

鶏ささみのさっぱり焼き

  • 30分
  • 7762

鶏ささみ、大根、人参、ポン酢、ゆず胡椒、サラダ油、塩、七味唐辛子

料理ノート

漬けることでお肉がしっとり柔らかくてなって、パサパサしがちなササミでも食べやすいです。胸肉も一緒に焼きました。 オーブンで焼くだけなのでその…

大根と鶏もも肉丼

大根と鶏もも肉丼

  • --分
  • 3835

大根、大根の葉、鶏もも肉、調味料[オイスターソース、ご飯どんぶり、ごま油

料理ノート

とても簡単に作れました。大根は先にレンジでチンしておくので時短にもなります。材料も大根と鶏もも肉だけなので、節約レシピとしても重宝します。…

フライパンで作る ぶりの照り焼き

フライパンで作る ぶりの照り焼き

  • 45分
  • 6606

ブリ、塩、薄力粉、サラダ油、酒、醤油、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん、大根おろし

料理ノート

ぶり照り焼きは何となくむずかしいイメージ だったので今まで作ったことが無かったのですが フライパンで作れるのならとはじめて作ってみました。 思…

風邪気味の日に、とろとろ大根豆腐の野菜あん

風邪気味の日に、とろとろ大根豆腐の野菜あん

  • 10分
  • 7271

大根、豆乳、片栗粉、にんじん、しいたけ、青梗菜、ねぎ、生姜、だし、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、片栗粉

料理ノート

シメジとインゲンを使いました。大根おろしの汁も使えて、嬉しいです。あんの味付けが私好みで、とても美味しかったです。キノコは前日に冷凍した物…

業務スーパー活用料理 手羽元と大根と卵の煮物

業務スーパー活用料理 手羽元と大根と卵の煮物

  • 60分
  • 5630

鶏手羽元、大根、卵、生姜、水、かつおだしの素、砂糖、酢、みりん、酒、醤油、サラダ油

料理ノート

手羽元が安かったので、このレシピで作ってみました。 大量の手羽元が、美味しい和食の一品に早変わり。 取り分けて卵以外を冷凍し、おかずに困った…

さつまいもの豚汁

さつまいもの豚汁

  • 10分
  • 5241

豚バラ肉(薄切り)、大根、にんじん、さつまいも、ごぼう、酒、みそ、だし汁

料理ノート

レシピの材料以外にも豆腐や菜っ葉を加えて作ってみました。2歳の子供も食べるので、具材がかなりやわらかくなるまで長めに火を通しました。なのでサ…

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

  • 20-30分
  • 6649

木綿豆腐、片栗粉、揚げ油、だし汁、(A)、・酒、・みりん、・薄口しょうゆ、しょうが、あさつき(みじん切り)、削り節、大根(おろし)

料理ノート

豆腐を買いすぎたので、こちらを作りました。豆腐の水切りは簡単にやりたかったので、ラップをかけず、電子レンジでチンしました。しょうががいい感…

大根の肉詰め蒸し

大根の肉詰め蒸し

  • 30-60分
  • 4001

大根、塩、鶏ひき肉、干ししいたけ、たけのこ(ゆで)、(A)、・酒、・薄口しょうゆ、・塩、・こしょう、・しょうが汁、卵、片栗粉、にんじん、(あん)、…

料理ノート

大根に旨味がよく浸透していて美味しかったです。肉の濃縮した旨味がとろみで味わい深さを演出しているでしょう。蒸すので大根内部に水分がしっかり…

大根と白菜の味噌キムチ炒め

大根と白菜の味噌キムチ炒め

  • 10分
  • 3917

白菜、大根、ニンニク、ねぎ、キムチの素、味噌、塩、酒、ごま油、白ごま

料理ノート

材料を切って炒めるだけなので簡単です。彩りのために人参を入れました。辛くなり過ぎないようにキムチの素を少量づつ加えて何度か味見をしました。…

豚肉と大根のみそおじや

豚肉と大根のみそおじや

  • 10-20分
  • 3510

豚肉(薄切り)、大根、大根葉、絹ごし豆腐、ご飯、だし汁、みそ、長ねぎ

料理ノート

長ねぎの代わりに小口ねぎ、しめじを入れて作りました。 みそベースのあっさりとした味なので食欲が無い時でも食べやすく、美味しかったのでとても満…

手羽元と大根の煮物

手羽元と大根の煮物

  • --分
  • 3656

●産直若鶏手羽元、●大根、●なたね油、●水、●醤油、●みりん

料理ノート

自己流でよく作る料理でしたが、毎回味が決まらないのでこのレシピをみながら作ってみました。手羽元を先に焼いてから煮るのでそのひと手間分美味し…

チョレギサラダ

チョレギサラダ

  • 5分
  • 5710

レタス、きゅうり、かいわれ大根、韓国のり、鷹の爪(小口切り)、〈ドレッシング〉、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、鶏がらスープ、にんにく(すりおろす…

料理ノート

サラダは毎日出すのですが、だいたいいつもドレッシングをかけるだけでつまらないので、チョレギサラダに。 鷹の爪はなしでしたが、鶏がらスープのも…

イカ大根

イカ大根

  • 31-60分
  • 2172

大根、イカ、しょうが、酒、醤油、水、みりん

料理ノート

以前と比べて高くなったイカ。余すところなく使いたいので内臓も入れて作りました。大根は圧力鍋で下茹でしました。調味料に内臓とイカを入れてさっ…

大根ステーキ・カリカリベーコンにんにく和え

大根ステーキ・カリカリベーコンにんにく和え

  • 10分
  • 3257

煮大根・3cm厚さ4切れ、ベーコン、にんにくの薄切り、めんつゆ、酢、サラダ油

料理ノート

大根を煮る時に麺つゆ入れすぎた(笑) にんにく大好きなので、もうちょっとにんにく大量に入れれば良かった^^; 家族に大好評♡3人家族で大根まるまる1…

シンプル和風の「大根おあげサラダ」

シンプル和風の「大根おあげサラダ」

  • --分
  • 2452

油揚げ、大根、水菜、しょうゆ、サラダ油

料理ノート

手早く簡単に出来るのでおすすめです。 油あげはオープントースターでこんがり焼いて、水菜や大根と混ぜ合わせて作りました。じゃこがあったので少し…