大根の検索結果4459品

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切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

  • 15分
  • 5905

コープス寒風仕上げ切干大根、かいわれ大根、かにかまぼこ、〈ドレッシング〉、マヨネーズ、しょうゆ、ごま油

料理ノート

切り干し大根の分量を少し増やしたのでレシピのドレッシングだと味が薄く感じて、塩こしょう、ゴマドレッシングも少し加えて美味しくできました。 切…

鶏ささみのさっぱり焼き

鶏ささみのさっぱり焼き

  • 30分
  • 7919

鶏ささみ、大根、人参、ポン酢、ゆず胡椒、サラダ油、塩、七味唐辛子

料理ノート

漬けることでお肉がしっとり柔らかくてなって、パサパサしがちなササミでも食べやすいです。胸肉も一緒に焼きました。 オーブンで焼くだけなのでその…

いかと大根の煮物

いかと大根の煮物

  • 20-30分
  • 4773

いか、大根、針しょうが、(A)、・だし汁、・酒、・砂糖、・みりん、・しょうゆ

料理ノート

イカ大根はイカの下処理や大根の下茹でが面倒なイメージがありますが、時間を短縮するために大根の下茹でに圧力鍋を使ったのでスムーズにできました…

基本の簡単けんちん汁の作り方

基本の簡単けんちん汁の作り方

  • 20分
  • 8185

木綿豆腐、鶏もも肉、油揚げ、里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、だし、酒、醤油、塩、ごま油

料理ノート

お野菜をたっぷり入れたけんちん汁にしました。里芋、玉ねぎ、ニンジン、ゴボウ、仕上げに刻みネギをお椀によそる時に乗せました。基本的にお味噌汁…

大根と鶏もも肉丼

大根と鶏もも肉丼

  • --分
  • 3904

大根、大根の葉、鶏もも肉、調味料[オイスターソース、ご飯どんぶり、ごま油

料理ノート

とても簡単に作れました。大根は先にレンジでチンしておくので時短にもなります。材料も大根と鶏もも肉だけなので、節約レシピとしても重宝します。…

フライパンで作る ぶりの照り焼き

フライパンで作る ぶりの照り焼き

  • 45分
  • 6746

ブリ、塩、薄力粉、サラダ油、酒、醤油、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん、大根おろし

料理ノート

ぶり照り焼きは何となくむずかしいイメージ だったので今まで作ったことが無かったのですが フライパンで作れるのならとはじめて作ってみました。 思…

業務スーパー活用料理 手羽元と大根と卵の煮物

業務スーパー活用料理 手羽元と大根と卵の煮物

  • 60分
  • 5883

鶏手羽元、大根、卵、生姜、水、かつおだしの素、砂糖、酢、みりん、酒、醤油、サラダ油

料理ノート

手羽元が安かったので、このレシピで作ってみました。 大量の手羽元が、美味しい和食の一品に早変わり。 取り分けて卵以外を冷凍し、おかずに困った…

風邪気味の日に、とろとろ大根豆腐の野菜あん

風邪気味の日に、とろとろ大根豆腐の野菜あん

  • 10分
  • 7452

大根、豆乳、片栗粉、にんじん、しいたけ、青梗菜、ねぎ、生姜、だし、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、片栗粉

料理ノート

シメジとインゲンを使いました。大根おろしの汁も使えて、嬉しいです。あんの味付けが私好みで、とても美味しかったです。キノコは前日に冷凍した物…

大根の肉詰め蒸し

大根の肉詰め蒸し

  • 30-60分
  • 4061

大根、塩、鶏ひき肉、干ししいたけ、たけのこ(ゆで)、(A)、・酒、・薄口しょうゆ、・塩、・こしょう、・しょうが汁、卵、片栗粉、にんじん、(あん)、…

料理ノート

大根に旨味がよく浸透していて美味しかったです。肉の濃縮した旨味がとろみで味わい深さを演出しているでしょう。蒸すので大根内部に水分がしっかり…

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

  • 20-30分
  • 6864

木綿豆腐、片栗粉、揚げ油、だし汁、(A)、・酒、・みりん、・薄口しょうゆ、しょうが、あさつき(みじん切り)、削り節、大根(おろし)

料理ノート

豆腐を買いすぎたので、こちらを作りました。豆腐の水切りは簡単にやりたかったので、ラップをかけず、電子レンジでチンしました。しょうががいい感…

さつまいもの豚汁

さつまいもの豚汁

  • 10分
  • 5836

豚バラ肉(薄切り)、大根、にんじん、さつまいも、ごぼう、酒、みそ、だし汁

料理ノート

レシピの材料以外にも豆腐や菜っ葉を加えて作ってみました。2歳の子供も食べるので、具材がかなりやわらかくなるまで長めに火を通しました。なのでサ…

チョレギサラダ

チョレギサラダ

  • 5分
  • 5875

レタス、きゅうり、かいわれ大根、韓国のり、鷹の爪(小口切り)、〈ドレッシング〉、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、鶏がらスープ、にんにく(すりおろす…

料理ノート

サラダは毎日出すのですが、だいたいいつもドレッシングをかけるだけでつまらないので、チョレギサラダに。 鷹の爪はなしでしたが、鶏がらスープのも…

手羽元と大根の煮物

手羽元と大根の煮物

  • --分
  • 3876

●産直若鶏手羽元、●大根、●なたね油、●水、●醤油、●みりん

料理ノート

自己流でよく作る料理でしたが、毎回味が決まらないのでこのレシピをみながら作ってみました。手羽元を先に焼いてから煮るのでそのひと手間分美味し…

豚肉と大根のみそおじや

豚肉と大根のみそおじや

  • 10-20分
  • 3583

豚肉(薄切り)、大根、大根葉、絹ごし豆腐、ご飯、だし汁、みそ、長ねぎ

料理ノート

長ねぎの代わりに小口ねぎ、しめじを入れて作りました。 みそベースのあっさりとした味なので食欲が無い時でも食べやすく、美味しかったのでとても満…

大根と白菜の味噌キムチ炒め

大根と白菜の味噌キムチ炒め

  • 10分
  • 4007

白菜、大根、ニンニク、ねぎ、キムチの素、味噌、塩、酒、ごま油、白ごま

料理ノート

材料を切って炒めるだけなので簡単です。彩りのために人参を入れました。辛くなり過ぎないようにキムチの素を少量づつ加えて何度か味見をしました。…

肉巻きアスパラの照り焼き

肉巻きアスパラの照り焼き

  • 15分
  • 4072

豚バラ薄切り肉、グリーンアスパラガス、エリンギ、大根おろし、たれ、・しょうゆ、・砂糖、みりん、酒、・サラダ油

料理ノート

アスパラとブロッコリーを肉巻きにしました。フライパンを洗うのが面倒くさかったので、肉巻きをしたあと、塩コショウをして小麦粉を振り、オリーブ…

シンプル和風の「大根おあげサラダ」

シンプル和風の「大根おあげサラダ」

  • --分
  • 3322

油揚げ、大根、水菜、しょうゆ、サラダ油

料理ノート

手早く簡単に出来るのでおすすめです。 油あげはオープントースターでこんがり焼いて、水菜や大根と混ぜ合わせて作りました。じゃこがあったので少し…

ふわふわだし巻き卵

ふわふわだし巻き卵

  • 15分
  • 4300

卵、A水、A砂糖、A割烹白だし、大根おろし、青じそ、サラダ油

料理ノート

砂糖とダシの味付けによるふわふわだし巻き卵です。 ふわふわにするには油と卵を継ぎ足しながら作っていきますが、はじめのうちは難しいです。火加減…